Thiết bị cán bột dùng trong công nghiệp thực phẩm
Ưu điểm của thiết bị
Giới thiệu thiết bị-Thiết bị cán bột chế biến bánh dùng trong ngành công nghiệp thực phẩm
Hệ thống điều khiển thông minh, có thể tự động điều chỉnh độ dày và tốc độ bột (tùy chọn)
Cán bột tấm, sản xuất liên tục, ổn định không bị gián đoạn, hiệu quả cao và tiết kiệm nhân công.
Thiết kế kết hợp mô-đun được áp dụng để hiện thực hóa sản xuất đa dạng thông qua sự kết hợp linh hoạt và thuận tiện.
Toàn bộ dây chuyền sử dụng các bộ phận chất lượng cao và thiết kế có thể được giặt sạch dễ dàng.
Hệ thống cán có áp suất thấp có thể cán dải bột để duy trì cấu trúc bên trong hoàn chỉnh và độ giãn.
Hãy liên hệ với chúng tôi để có dây chuyền cán bánh ngọt cho doanh nghiệp làm bánh của bạn!
Dòng sản phẩm thực phẩm cuối cùng: bánh ngọt và bánh mì nhiều lớp, bánh mì chua, bánh sừng bò, bánh trứng, bánh nướng, bánh sữa trứng sầu riêng, char siew sou, galette, bánh quy vuông, bánh phồng, bánh palmier và các loại bánh phồng có hình dạng độc đáo khác.
Thông tin chi tiết sản phẩm
Chiều rộng làm việc của băng tải
| 600mm | 800mm |
| 1000mm | 1200mm |
Công suất: 12000-24000 chiếc mỗi giờ
Cán bột
Hệ thống tạo dải bột áp dụng phương pháp xử lý cán có ứng suất thấp để xử lý nhẹ nhàng dải bột theo chiều rộng và độ dày cần thiết, để không làm hỏng cấu trúc tổ chức của dải bột và đảm bảo bột mềm hơn.
Hệ thống nghỉ và làm mát bột
Dải bột được vận chuyển đến hầm giãn nhiệt độ thấp, được giãn theo yêu cầu theo yêu cầu quy trình của từng khách hàng.Đường hầm nhiệt độ thấp được trang bị thiết bị chống ngưng tụ nên bột không bị khô và nứt khi thổi trực tiếp.
Hệ thống bơm mỡ
Máy bơm mỡ được thiết kế chuyên nghiệp là loại máy rất quan trọng đối với máy làm bánh ngọt, khi đai bột được vận chuyển đến vòi thoát mỡ của bộ thoát mỡ, mỡ được đùn ra và đặt trên đai bột dưới dạng đai mỡ mỏng đồng thời.Đai bột có mỡ biến đai bột hai mặt thành mỡ thông qua thiết bị gấp mép, bọc mỡ và hoàn thành thao tác dầu mỏng.Vòi thoát mỡ có thể tạo ra dầu mỡ đồng đều có chiều rộng và độ dày nhất định theo yêu cầu của khách hàng, để đảm bảo không tích tụ mỡ.
Chất béo quấn lên
Máy bơm mỡ được thiết kế chuyên nghiệp là loại máy rất quan trọng đối với máy làm bánh ngọt, khi đai bột được vận chuyển đến vòi thoát mỡ của bộ thoát mỡ, mỡ được đùn ra và đặt trên đai bột dưới dạng đai mỡ mỏng đồng thời.Đai bột có mỡ biến đai bột hai mặt thành mỡ thông qua thiết bị gấp mép, bọc mỡ và hoàn thành thao tác dầu mỏng.Vòi thoát mỡ có thể tạo ra dầu mỡ đồng đều có chiều rộng và độ dày nhất định theo yêu cầu của khách hàng, để đảm bảo không tích tụ mỡ.
Lăn vệ tinh
Tháp cán bột loại bánh xe vệ tinh xử lý nhẹ nhàng đai bột, dàn đều đai bột và mỡ, đồng thời đai bột được cán nhiều lần để tạo thành đai bột với chiều rộng và độ dày được đặt theo giá trị đặt trước, được gửi đến bột. hệ thống gấp đai hay còn gọi là hệ thống mở bánh ngọt trong công nghiệp
Gấp 1
Phương pháp gấp cắt chồng có thể xử lý đồng đều dầu mỡ ở bất kỳ vị trí nào của dải bột ở mức độ lớn nhất, thân thiện hơn với bột giòn chất lượng cao và số lớp gấp có thể được đặt theo nhu cầu của khách hàng.
Gấp 2
Phương pháp gấp cắt chồng có thể xử lý đồng đều dầu mỡ ở bất kỳ vị trí nào của dải bột ở mức độ lớn nhất, thân thiện hơn với bột giòn chất lượng cao và số lớp gấp có thể được đặt theo nhu cầu của khách hàng.
Con lăn đo
Chiều rộng và độ dày của đai bột đã được kéo dài qua nhiều đường cán được xác định theo nhu cầu của cán bột.Độ dày sản phẩm cuối cùng theo yêu cầu của chuyến đi được xác định theo yêu cầu về năng lực sản xuất.Chiều rộng của cán bột được xác định theo yêu cầu năng lực sản xuất.Chúng tôi có thể cung cấp chiều rộng thiết bị 680-1280mm để đáp ứng yêu cầu năng lực sản xuất của các khách hàng khác nhau.
Máy cắt
Sau khi cán và gấp nhiều lần, khi đai bột bánh ngọt lỏng chạy đến phần tạo hình bột theo độ dày và chiều rộng yêu cầu sẽ được chia thành nhiều đai hẹp bằng cơ chế cắt dọc để nhân hoặc cán và gấp.
