Dây chuyền sản xuất bánh ngọt Đan Mạch tự động

- Phễu đựng bột
Bột đã trộn được đổ vào phễu cấp liệu của máy làm bánh Đan Mạch thông qua thang máy, và trọng lượng cấp liệu mỗi lần được thiết kế theo năng lực sản xuất của dây chuyền, nhằm đảm bảo rằng các đồng nghiệp đang liên tục xử lý bột không phải chờ quá lâu.
Dây chuyền máy làm bánh ngàn lớp cho ngành công nghiệp bánh mì, dùng để sản xuất các loại bánh ngọt và bột cán mỏng khác nhau.
- Tạo hình bột
Hệ thống tạo hình băng tải bột sử dụng phương pháp gia công ứng suất thấp để nhẹ nhàng gia công băng tải bột thành chiều rộng và độ dày yêu cầu, nhằm không làm hỏng cấu trúc tổ chức của băng tải bột và đảm bảo bột mềm hơn.
Dây chuyền máy làm bánh ngàn lớp cho ngành công nghiệp bánh mì, dùng để sản xuất các loại bánh ngọt và bột cán mỏng khác nhau.
- Hệ thống ủ và làm nguội bột
Băng tải bột được vận chuyển đến đường hầm làm mềm ở nhiệt độ thấp, nơi bột được làm mềm theo yêu cầu quy trình của từng khách hàng. Đường hầm nhiệt độ thấp được trang bị thiết bị chống ngưng tụ, đảm bảo bột không bị khô và nứt mà không cần thổi trực tiếp.
Dây chuyền máy làm bánh ngàn lớp cho ngành công nghiệp bánh mì, dùng để sản xuất các loại bánh ngọt và bột cán mỏng khác nhau.
- Hệ thống bơm mỡ
Máy bơm mỡ được thiết kế chuyên nghiệp là một thiết bị rất quan trọng đối với máy làm bánh ngọt. Khi băng tải bột được vận chuyển đến vòi phun mỡ của máy bơm mỡ, mỡ sẽ được ép ra và trải đều lên băng tải bột dưới dạng một lớp mỡ mỏng. Băng tải bột có mỡ sẽ được xoay sang hai bên nhờ thiết bị tạo gờ, bao bọc mỡ và hoàn thành quá trình tạo lớp mỡ mỏng. Vòi phun mỡ có thể tạo ra lớp mỡ đồng đều với chiều rộng và độ dày nhất định theo yêu cầu của khách hàng, đảm bảo không bị tích tụ mỡ.

Dây chuyền máy làm bánh ngàn lớp cho ngành công nghiệp bánh mì, dùng để sản xuất các loại bánh ngọt và bột cán mỏng khác nhau.
-Gói hàng béo ngậy
Máy bơm mỡ được thiết kế chuyên nghiệp là một thiết bị rất quan trọng đối với máy làm bánh ngọt. Khi băng tải bột được vận chuyển đến vòi phun mỡ của máy bơm mỡ, mỡ sẽ được ép ra và trải đều lên băng tải bột dưới dạng một lớp mỡ mỏng. Băng tải bột có mỡ sẽ được xoay sang hai bên nhờ thiết bị tạo gờ, bao bọc mỡ và hoàn thành quá trình tạo lớp mỡ mỏng. Vòi phun mỡ có thể tạo ra lớp mỡ đồng đều với chiều rộng và độ dày nhất định theo yêu cầu của khách hàng, đảm bảo không bị tích tụ mỡ.
Dây chuyền máy làm bánh ngàn lớp cho ngành công nghiệp bánh mì, dùng để sản xuất các loại bánh ngọt và bột cán mỏng khác nhau.
-Vệ tinh lăn
Tháp cán bột kiểu bánh xe vệ tinh nhẹ nhàng xử lý băng tải bột, trải đều mỡ và bột lên băng tải, và băng tải bột được cán nhiều lần để tạo thành băng tải bột có chiều rộng và độ dày được thiết lập theo giá trị định trước, sau đó được chuyển đến hệ thống gấp băng tải bột, còn được gọi là hệ thống mở bánh ngọt trong ngành.

Dây chuyền máy làm bánh ngàn lớp cho ngành công nghiệp bánh mì, dùng để sản xuất các loại bánh ngọt và bột cán mỏng khác nhau.
Gấp 1
Phương pháp gấp khi cắt chồng bột giúp phân bổ đều lượng mỡ ở mọi vị trí trên dải bột một cách tối ưu, giúp tạo ra lớp bột giòn chất lượng cao hơn, và số lớp gấp có thể được điều chỉnh theo nhu cầu của khách hàng.
Dây chuyền máy làm bánh ngàn lớp cho ngành công nghiệp bánh mì, dùng để sản xuất các loại bánh ngọt và bột cán mỏng khác nhau.
Gấp 2
Phương pháp gấp khi cắt chồng bột giúp phân bổ đều lượng mỡ ở mọi vị trí trên dải bột một cách tối ưu, giúp tạo ra lớp bột giòn chất lượng cao hơn, và số lớp gấp có thể được điều chỉnh theo nhu cầu của khách hàng.
Dây chuyền máy làm bánh ngàn lớp cho ngành công nghiệp bánh mì, dùng để sản xuất các loại bánh ngọt và bột cán mỏng khác nhau.
-Con lăn đo
Chiều rộng và độ dày của băng tải bột được kéo dài qua nhiều lần cán được xác định theo nhu cầu của việc cán bột. Độ dày thành phẩm cuối cùng cần thiết được xác định theo yêu cầu về năng lực sản xuất. Chiều rộng của băng tải bột được xác định theo yêu cầu về năng lực sản xuất. Chúng tôi có thể cung cấp thiết bị có chiều rộng từ 680-1280mm để đáp ứng yêu cầu về năng lực sản xuất của các khách hàng khác nhau.
Dây chuyền máy làm bánh ngàn lớp cho ngành công nghiệp bánh mì, dùng để sản xuất các loại bánh ngọt và bột cán mỏng khác nhau.
-Dây đai phân cách
Sau nhiều lần cán và gấp, khi băng tải bột bánh đã được làm tơi chạy đến khu vực tạo hình bột theo độ dày và chiều rộng yêu cầu, nó được chia thành nhiều băng tải hẹp hơn bằng cơ cấu cắt dọc để nhồi nhân hoặc cán bột.
Dây chuyền máy làm bánh ngàn lớp cho ngành công nghiệp bánh mì, dùng để sản xuất các loại bánh ngọt và bột cán mỏng khác nhau.
-Lăn thành hình trụ
Khi làm bánh mì ramen, bánh mì sô cô la hoặc các sản phẩm cuộn nhân, hãy sử dụng cơ chế cuộn.
Dây chuyền máy làm bánh ngàn lớp cho ngành công nghiệp bánh mì, dùng để sản xuất các loại bánh ngọt và bột cán mỏng khác nhau.
-Máy trộn bột dạng băng tải kết hợp hình trụ
Bột cán được đưa đến thiết bị băng chuyền kết hợp, chúng được thu hẹp lại gần nhau, sẵn sàng cho việc cắt và sắp xếp.
Dây chuyền máy làm bánh ngàn lớp cho ngành công nghiệp bánh mì, dùng để sản xuất các loại bánh ngọt và bột cán mỏng khác nhau.

-Máy cắt ngang
Cột mặt trước được nối với thiết bị cắt ngang, và được cắt thành các sản phẩm có trọng lượng nhất định theo nhu cầu, hoặc được trang bị máy cắt hoa văn để tạo ra nhiều sản phẩm sắc nét với hoa văn khác nhau.
Dây chuyền máy làm bánh ngàn lớp cho ngành công nghiệp bánh mì, dùng để sản xuất các loại bánh ngọt và bột cán mỏng khác nhau.
- Cách sắp xếp khay
Thiết bị sắp xếp khay hoàn toàn tự động có thể được chế tạo theo kích thước khay của khách hàng, và số lượng sản phẩm có thể được đặt theo nhu cầu năng lực sản xuất và nhu cầu phát sinh. Sau nhiều năm cải tiến kỹ thuật, chúng tôi có thể sắp xếp sản phẩm trên nhiều khay khác nhau.
- Hệ thống băng tải khay
Băng tải khay được sử dụng để vận chuyển khay chứa phôi bột đến thiết bị xử lý sản xuất tiếp theo thông qua xích băng tải, sau đó chuyển đến phòng ủ bột tự động hoặc hệ thống giá lên xuống tự động trong quy trình nướng bánh hoàn chỉnh, và cuối cùng chuyển đến tháp đông lạnh nhanh trong quy trình làm lạnh bột để làm nguội nhanh chóng.