Dây chuyền tạo hình bánh ngọt nhiều đầu

- Tạo hình bột
Hệ thống tạo hình băng tải bột sử dụng phương pháp gia công ứng suất thấp để nhẹ nhàng gia công băng tải bột thành chiều rộng và độ dày yêu cầu, nhằm không làm hỏng cấu trúc tổ chức của băng tải bột và đảm bảo bột mềm hơn.
Dây chuyền sản xuất bánh ngọt sử dụng nhiều cửa đóng mở trong dây chuyền sản xuất liên tục.
- Hệ thống ủ và làm nguội bột
Băng tải bột được vận chuyển đến đường hầm làm mềm ở nhiệt độ thấp, nơi bột được làm mềm theo yêu cầu quy trình của từng khách hàng. Đường hầm nhiệt độ thấp được trang bị thiết bị chống ngưng tụ, đảm bảo bột không bị khô và nứt mà không cần thổi trực tiếp.
Dây chuyền sản xuất bánh ngọt sử dụng nhiều cửa đóng mở trong dây chuyền sản xuất liên tục.
- Hệ thống bơm mỡ
Máy bơm mỡ được thiết kế chuyên nghiệp là một thiết bị rất quan trọng đối với máy làm bánh ngọt. Khi băng tải bột được vận chuyển đến vòi phun mỡ của máy bơm mỡ, mỡ sẽ được ép ra và trải đều lên băng tải bột dưới dạng một lớp mỡ mỏng. Băng tải bột có mỡ sẽ được xoay sang hai bên nhờ thiết bị tạo gờ, bao bọc mỡ và hoàn thành quá trình tạo lớp mỡ mỏng. Vòi phun mỡ có thể tạo ra lớp mỡ đồng đều với chiều rộng và độ dày nhất định theo yêu cầu của khách hàng, đảm bảo không bị tích tụ mỡ.
Dây chuyền sản xuất bánh ngọt sử dụng nhiều cửa đóng mở trong dây chuyền sản xuất liên tục.
-Vệ tinh lăn
Tháp cán bột kiểu bánh xe vệ tinh nhẹ nhàng xử lý băng tải bột, trải đều mỡ và bột lên băng tải, và băng tải bột được cán nhiều lần để tạo thành băng tải bột có chiều rộng và độ dày được thiết lập theo giá trị định trước, sau đó được chuyển đến hệ thống gấp băng tải bột, còn được gọi là hệ thống mở bánh ngọt trong ngành.
Dây chuyền sản xuất bánh ngọt sử dụng nhiều cửa đóng mở trong dây chuyền sản xuất liên tục.
Gấp 1
Kỹ thuật này là cán bột không đối xứng bằng băng tải thu hồi. Băng tải liên tục mang tấm bột di chuyển qua lại phía trên băng tải kế tiếp. Vì toàn bộ băng tải được đẩy về phía trước bởi hệ thống đường ray ở bên trái và bên phải, bản thân băng tải cũng chạy về phía trước theo cách mà bột được cán ra băng tải phía dưới. Khi được đẩy ngược lại trên đường ray, băng tải sẽ đứng yên và do đó có thể đặt trực tiếp lên băng tải phía dưới. Ở đây không có hạn chế nào về chiều rộng cán bột. Hệ thống này phù hợp với tất cả các loại bột, nhưng chủ yếu là các loại bột mềm như bột làm bánh ngọt Đan Mạch. Nó tạo ra một mô hình cán bột không đối xứng.
Dây chuyền sản xuất bánh ngọt sử dụng nhiều cửa đóng mở trong dây chuyền sản xuất liên tục.
Gấp 2
Một phương pháp thứ ba, cắt và xếp chồng, tạo ra các tấm bột hình chữ nhật bằng cách dùng máy cắt giáng để cắt các tấm bột, sau đó xếp chồng lên nhau một cách hơi lệch nhau. Hệ thống đối xứng này rất linh hoạt vì nó có thể tạo ra các lớp đều và không đều. Theo UIM, đây là một phương pháp cán màng rất ít gây ứng suất và do đó phù hợp với các loại bột mềm và bột làm bánh quy. Chiều rộng cán màng bắt đầu từ 600 đến 1200mm.
Dây chuyền sản xuất bánh ngọt sử dụng nhiều cửa đóng mở trong dây chuyền sản xuất liên tục.
-Con lăn đo
Chiều rộng và độ dày của băng tải bột được kéo dài qua nhiều lần cán được xác định theo nhu cầu của việc cán bột. Độ dày thành phẩm cuối cùng cần thiết được xác định theo yêu cầu về năng lực sản xuất. Chiều rộng của băng tải bột được xác định theo yêu cầu về năng lực sản xuất. Chúng tôi có thể cung cấp thiết bị có chiều rộng từ 680-1280mm để đáp ứng yêu cầu về năng lực sản xuất của các khách hàng khác nhau.
Dây chuyền sản xuất bánh ngọt sử dụng nhiều cửa đóng mở trong dây chuyền sản xuất liên tục.
-Dây đai phân cách
Sau nhiều lần cán và gấp, khi băng tải bột bánh đã được làm tơi chạy đến khu vực tạo hình bột theo độ dày và chiều rộng yêu cầu, nó được chia thành nhiều băng tải hẹp hơn bằng cơ cấu cắt dọc để nhồi nhân hoặc cán bột.
Dây chuyền sản xuất bánh ngọt sử dụng nhiều cửa đóng mở trong dây chuyền sản xuất liên tục.
-Lăn thành hình trụ
Khi làm túi mì ramen, túi sô cô la hoặc các sản phẩm dạng cuộn, hãy sử dụng cơ chế cuộn.
Dây chuyền sản xuất bánh ngọt sử dụng nhiều cửa đóng mở trong dây chuyền sản xuất liên tục.
-Lăn thành hình trụ
Khi làm túi mì ramen, túi sô cô la hoặc các sản phẩm dạng cuộn, hãy sử dụng cơ chế cuộn.
Dây chuyền sản xuất bánh ngọt sử dụng nhiều cửa đóng mở trong dây chuyền sản xuất liên tục.
- Cách sắp xếp khay
Thiết bị sắp xếp khay hoàn toàn tự động có thể được chế tạo theo kích thước khay của khách hàng, và số lượng sản phẩm có thể được đặt theo nhu cầu năng lực sản xuất và nhu cầu phát sinh. Sau nhiều năm cải tiến công nghệ, chúng tôi có thể sắp xếp sản phẩm trên nhiều khay khác nhau.