Máy cán màng tự động hoàn toàn dành cho dây chuyền sản xuất thực phẩm

THUẬN LỢI:
Sử dụng phương pháp cán bột tạo hình, bánh có kết cấu ngon và thơm.
Nhờ khả năng thay đổi khuôn dễ dàng và nhanh chóng, người ta có thể sản xuất nhiều hình dạng bánh rán khác nhau.
Hệ thống điều khiển PLC, kết cấu bằng thép không gỉ, chắc chắn và bền bỉ. Thiết kế thuận tiện cho việc vệ sinh và bảo trì.
Năng lực sản xuất: 5000-10000 chiếc/giờ

ĐẦU TẠO ĐỘ ẨM CAO
Thích hợp để làm bánh rán.
Thích hợp để xử lý bột có hàm lượng nước cao (lên đến 60%).
Công nghệ xử lý bột ít gây căng thẳng
Nhào bột thật nhẹ nhàng.
Thiết kế hợp vệ sinh, dễ dàng vệ sinh
Hệ thống nhiều con lăn hoạt động cùng với hệ thống vệ tinh.

TẠO BỘT
Hệ thống tạo hình băng tải bột sử dụng phương pháp xử lý ứng suất thấp để nhẹ nhàng gia công băng tải bột thành chiều rộng và độ dày yêu cầu, nhằm không làm hỏng cấu trúc tổ chức của băng tải bột và đảm bảo bột mềm hơn.

VỆ TINH LĂN
Tháp cán bột kiểu bánh xe vệ tinh nhẹ nhàng xử lý dải bột, trải đều mỡ và bột lên dải bột, và dải bột được cán nhiều lần để tạo thành dải bột có chiều rộng và độ dày được thiết lập theo giá trị định trước, sau đó được chuyển đến hệ thống gấp dải bột, còn được gọi là hệ thống mở bánh ngọt trong ngành.

DÂY BỘT ĐÃ ĐƯỢC TẠO HÌNH
Sau khi được cán qua máy cán vệ tinh và máy cán định cỡ, bột được xử lý để đạt độ dày và chiều rộng yêu cầu, sẵn sàng cho công đoạn cắt bánh donut.

QUÉT BỘT
Bột được cán đến độ rộng và độ dày yêu cầu, thiết bị quét bột sẽ loại bỏ bột thừa, sắp xếp lại bột và bột được tái chế.

ĐỤC BÁNH DONUT
Tốc độ có thể điều chỉnh
Khung thép không gỉ chất lượng cao 304

DỤNG CỤ CẮT BÁNH RÁN
Tốc độ có thể điều chỉnh
Động cơ và bộ giảm tốc tích hợp (SEW)
Khung thép không gỉ chất lượng cao 304
Công nghệ cắt theo dõi được áp dụng, và vòng cắt của dụng cụ phù hợp với tốc độ di chuyển của băng tải nhào bột.

BÊN TRONG BÁNH DONUT
Tốc độ có thể điều chỉnh
Động cơ và bộ giảm tốc tích hợp (SEW)
Khung thép không gỉ chất lượng cao 304
Cắt bỏ phần vòng tròn bên trong một cách chính xác để đảm bảo hình dạng của bánh rán.

HỆ THỐNG XOAY ÂM THANH
Nhờ lực kéo và quán tính để đạt được sự chuyển động đều.
Bàn làm việc sạch sẽ và tiện dụng.
Được làm bằng thép không gỉ, chiều cao cố định.
Máy may tích hợp động cơ và bộ giảm tốc
Đai kháng khuẩn Ammeraal
Động cơ servo Siemens

Chi tiết: